Wybór materiału na blat kuchenny powinien być podyktowany zarówno względami estetycznymi, jak i praktycznymi. Kompozyty kwarcowe oferują doskonały kompromis między trwałością a wyglądem – są odporne na zarysowania, plamy i wysoką temperaturę (choć nie bezpośredni kontakt z gorącymi naczyniami). Granit jako naturalny kamień jest niezwykle trwały, ale wymaga regularnej impregnacji. Laminaty są przystępne cenowo i dostępne w wielu wzorach, jednak mniej odporne na uszkodzenia mechaniczne. Dla osób ceniących ciepło i naturalność drewno będzie dobrym wyborem, choć wymaga systematycznej konserwacji.